ロース肉のでか丼セット＠十阡萬福井インター入口店

　
十･阡(千)･萬(万)と書いて、じゅっせんまんと読む。

福井のソースカツ丼界の2大潮流、パ軒系(ヨーロッパ軒)と双璧を成すたから系(十阡萬、くら、高良等)のお店。

以前は旧坂井町の空港道路沿いなど4店舗を構えていたが、現在は福井インター入口店と金津店(あわら市瓜生)の2店のみになってしまった。しかもR8沿いだった金津店は、近年バイパスが供用されて旧道(県道272)になってしまい、通行量が激減。わざわざ行こうとしない限り、前を通ることはなくなった。

16時近くだったので、先客は1人だけだった。

平成の頃はオフピークでも繁盛していたが、最近はめっきり寂しい感じ。

一応メニューを見るが、注文はいつも通りに。

とんかつがメインだが、ステーキやハンバーグ類もある。

ロース肉のでか丼セットご飯大盛(1,155円)


蓋が閉まらないほど大きなロースカツが2枚鎮座。

だったら蓋はいらないのでは？という意見もあるかもしれないが、蓋は必需品で、理由はのちほど。

セット(+121円)にはサラダと味噌汁が付く。

唐揚げがあるが、これはお店のサービス。

まず蓋の上にロースカツ1枚を避難させるのがソースカツ丼道の基本中の基本。

こうすることで食べやすくなる。

パ軒系が肉をこれでもか！というぐらい叩いて薄く引き延ばし、ややスパイシーなソースがかかっている細マッチョ系のカツ丼に対し、たから系はあまり引き延ばさず、甘めのソースがかかっているややぽっちゃり系。
どちらも美味しいが、個人的には親近感？を覚える後者の方が好み(笑)

ごちそうさまでした。



十阡萬 福井インター入口店



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