厚切りロースかつ定食・中@とんかつ ゑびす庵

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Byよっし~

久々のビッグハイクで、案の定その日夜から猛烈な筋肉痛に襲われる。
この様子だと文殊山ですら怪しい状況なので山はパス。

どこかでランチにしようと越前市方面に向かうも、人気店は軒並み行列の嵐
仕方ないのでファストフードで手を打とうかと思っていたら、この店の前を通る。

とんかつ ゑびす庵
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確かなタソさんが、「福井で一番美味しいとんかつ屋さん!」と豪語されていたお店で、私も時折前を通る際に気になっていたが、未だ未訪問。
駐車場を見ると、それほど停まっていないので急遽ピットイン。
 
見るからに独創的な外観。
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内部はどうなのだろう…

カウンター席に案内されるが、やはり独創的(笑)
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椅子は社長の椅子のようなひじ掛け付きの革張りチェア
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さて何にしよう…
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悩んだ末、厚切りロースかつ定食・中をオーダー。

メニューの裏にある、まさに裏メニュー(笑)
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メニューによると、店主はかつてかつ義で修行されていたそうだ。
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座席前には数種類のが置かれている。
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地元の越前塩を始め、ヒマラヤ岩塩シシリー島の岩塩などこだわりがあるようだ。
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ドレッシングはセルフサービス
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10種類ほどあるようだ。
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料理を待つ間もカウンターにあるコミック類が重宝。
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厚切りロースかつ定食・中(160g)(1,300円)
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肉厚のロースかつは衣は薄め。
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内部は薄っすらピンク色絶妙な揚げ具合
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まずは何もつけずにひと口。
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美味い!

続いて和辛子チョンチョンと、黒トリュフとガーリックパウダー塩でも。
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ゑびす庵ソースでもいただいたが、塩で食べる方が断然肉の甘みが感じられる。
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宮古島の雪塩も絶品で、今までソースをたっぷり付けて食べていたのと比べると、まさに目からウロコ

ご飯は九州発祥で越前市東部で栽培されているにこまる
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とんかつに凄く合うご飯で、もちろんお替り(1回のみ可)

さすが食の探究者なタソさんが絶賛される美味しさでした(笑)

帰路つつじを観ようと西山公園の前を通ると、予想通りの大混雑。
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駐車場も軒並み満車なので、走りながらで済ます。
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とんかつ ゑびす庵



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Comments 4

なタソ  

お口に合ったようで良かったです。私もこのお店の前を何回も通っていましたが、個性的な外観と駐車車両の少なさにお店に入るのを躊躇していましたが、とある情報に基づき意を決して入ったらパラダイスでした。
この事を某サイトで絶賛したところ、お店のファンの方からメンチカツも美味しいと教えていただき、次の機会に頂いた所これも美味しかったです。

2022/05/08 (Sun) 08:35 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

なタソさん、イイ店を紹介いただきありがとうございます。

評判通り、すごく美味しいとんかつでした。

ただあの個性的な外観だと、事前情報なしでは入りづらいですね(笑)

2022/05/08 (Sun) 10:15 | EDIT | REPLY |   

星好夜  

よっし~さん、おはようございます。
ご無沙汰しております。いつもお元気そうで何よりです。

すっかり忘れ、よっし~さんのWEBSITEはブックマークで
秘境化しておりました。ごめんなさい^^;

毎度気になるのは「よたよた山歩き(仮称)」です。
この際「よたよた食べ歩き(本称)」と改名したら
いかがですか? ご考慮願います…

股来ます、ではなく全身で来ますよ。微力ではありま
すが陰ながら応援しています。


2022/05/14 (Sat) 10:17 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

星好夜さん こんにちは

あくまでも山歩きがメインなので、お申し出は謹んでお断り申し上げます(笑)

2022/05/15 (Sun) 10:08 | EDIT | REPLY |   

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