つけ麺ギガ盛@つけ麺専門店是・空 今市店

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Byよっし~

文殊山を降りて車を走らせていると、1軒の看板が目に留まる。

つけ麺専門店 是・空 今市店
DSCN8160_20191204021311248.jpg
福井発祥のラーメン店、岩本屋が運営するつけ麺専門店で、福井工大近くの本店には何度か訪れている。
1時間ほど前にカップ麺を食べましたがなにか。
 
場所はフェニックス通り(旧R8)の、自動車販売会社が連なる通称ディーラー街道沿い。
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付近に食事処は少なく、交通量や会社も結構あるので、そこそこやっていけるはずの立地なのだが、以前から食堂やラーメン屋などの店舗が営業するも、売上がパッとしなかったのか、軒並み数年で閉店。何か呪いでもあるのかも(笑)

どうやらまだ正式オープンではなく、プレオープンのようだ。
DSCN8161_201912040213124ef.jpg

店名から分かるように、メニューはつけ麺と辛つけ麺、トッピング、サイドメニューのみ。
DSCN8165_20191204021405d8e.jpg
つけ麺はボリュームで、並盛(330g)大盛(500g)特盛(670g)メガ盛(840g)ギガ盛(1kg)の5種類から選ぶ。
なお本店では裏メニューでさらに麺増量もできたはず。

ギガ盛(1kg)(1,170円)をポチ。
DSCN8163_20191204021310941.jpg
ご飯付(+100円)にしようかと迷ったが、自粛。

店内はゆったりとした感じで、プレオープンのせいか、先客は2組だけ。
DSCN8162_2019120402130042d.jpg
オーダーから8分ほどで運ばれてきた。

つけ麺ギガ盛(1㎏)
DSCN8166.jpg

キレイに整えられたつけ麺は、極太麺のストレートタイプ。
DSCN8169.jpg
小麦粉本来の色合いで、冷水で〆られてツヤツヤと輝いている。

ギガ盛のつけ汁は大きな器にたっぷり入っており、濃厚そうな醤油味ベース
DSCN8170_20191204021532835.jpg
中には海苔チャーシューが1枚ずつとメンマが少々。その上に魚(出汁)粉がたっぷりかけられている。

分厚いチャーシュー
DSCN8172_20191204021555e7a.jpg
もっと食べたい方は豚増し(+320円)で増量可能。

濃厚でありながら、しつこくない味わいで、見る見るうちに麺がなくなっていく。
半分ほど食べたところで、魚粉を溶かしながら味の変化を楽しむ。

10分で難なく完食
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少し物足りない感じで、やっぱりご飯も追加すればよかったかな?(笑)

つけ麺専門店是・空 今市店


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