とりやさい鍋@びわこ食堂

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Byよっし~

金糞岳を降りた後、もう一つの金糞岳に登るべく、
旧高月町(長浜市)のこのお店へ。

びわこ食堂
DSCN3553_201805281902562a6.jpg
R8沿いにあり、これまで何度も訪れているが最近はご無沙汰だった。
 
ライダー御用達のお店でもあり、駐車場には30台近くのバイク。
DSCN3541.jpg
お店の中の8割がライダーだった。

注文はいつも通り、とりやさい鍋(700円)
DSCN3542_201805281902317b7.jpg
5年前から比べると20円値上がりしていたが、これは増税分なので実質据え置き

もちろん、ライス(中)(170円)とらーめん玉(170円)も注文。
DSCN3543_2018052819023265b.jpg

5分ほどで金糞岳が登場。
DSCN3544.jpg
心なしか標高が低くなった気がし、帰宅後過去の画像と比較してみたが、やはり低くなっていた。

どうやら民話通り、嫉妬した伊吹岳に首を切られて低くなってしまったようだ(笑)
DSCN3545.jpg
盛り具合が減ったのは残念だが、原材料高騰で価格据え置きなので致し方ない。

よく焦って下から食べ始める方がいるが、かえって山体崩壊の危険があり
DSCN3546_20180528190250233.jpg
中火で煮込んでいくと、自然と山体が沈下するので待つことが重要。

もうそろそろ良いかな?
DSCN3548.jpg

たっぷり一味をかけていただきます。
DSCN3549.jpg
うん、いつもながらテッパンの旨さ!

2/3ほど食べ終えたところで、〆のらーめん玉を投入。
DSCN3552_20180528190255158.jpg
煮込み過ぎるととろみが出て焦げやすいのでご注意を。

びわこ食堂


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