ランチバイキング@キッチンブー

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Byよっし~

久しぶりに連休がもらえたので、遠征へ。
残雪の白山というプランも頭をよぎるも、まだ別当出合までの林道が未開通で、
怪我の後遺症も残るので断念。
そこで、まずは以前から行きたかったお店へ。

キッチンブー(Kitchen Boo)
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小浜市にある福井県立大学小浜キャンパス内にあるお店で、食べ放題のランチバイキングがあるのは知っていたが、遠方なのでなかなか機会に恵まれなかった。
 
しかしキッチンブーとは変わったネーミング。
mrboo01.jpg
私の世代だと、ブーといえばこの方(マイケル・ホイ)ですね(笑)

小浜市中心部から北に向かい、南川・北川を渡った先の小高い丘の中腹へ。
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学外者も入ることができ、駐車場も無料。

ここには日本海側で唯一の海洋生物資源学部が設置されている。
DSCN3387_2018052710321841e.jpg
モダンで立派なキャンパスは原発銀座の恩恵だそうだ。

本来は併設する学生食堂がメインだが、外部にも公開されている。
DSCN3392.jpg

バイキングは大人1600円で、14時以降は半額の800円。
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最初14時以降にしようかと思ったが、ロクなものしか残っていない可能性もあるのでパス。

入口で料金を支払い、窓際のテーブル席へ。
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地場産の野菜や鯖などを中心とした手作りメニューが30種類近く。
DSCN3394_20180527103240fcb.jpg

まだ正午前だったので、料理も十分残っていた。
DSCN3398.jpg

まずは控えめに第1陣(笑)
DSCN3401_20180527103245871.jpg
白いのは濃厚な手作りバナナジュースで、めちゃくちゃ美味しかった。
またお茶は脂肪分を分解する杜仲茶です(笑)

席からは小浜湾と小浜市街が一望。
DSCN3403_20180527103303e3b.jpg

次によっし~オリジナルクワトロ丼(カレー・ハヤシ・牛丼・ソースかつ丼)
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ソースかつ丼にかけるBooソースがこれまた絶品!

忘れてはならないのが若狭おばま鯖おでん
DSCN3405.jpg
現在ご当地グルメとして脚光を浴びており、ダシに鯖醤油、おでんダネに鯖のつみれが入った鯖きんちゃく塗り箸は小浜産(全国シェア80%)を使うなどの大まかな決まりがあるほかはお店の個性が光る。
なおきんちゃくを使うのは、日本初の水産高等学校だった小浜水産高校(現若狭高校)で、きんちゃく網漁が開発されたことに由来するそうだ。

キッチンブーさんの鯖おでんはトマトベースイタリアンなおでん
DSCN3406_2018052710330802a.jpg
粉チーズと黒胡椒をかけていただきます。

お昼時になったので、授業が終わった学生たちが大挙来襲(笑)
DSCN3409_20180527103328b2d.jpg
彼らはビュッフェスタイルの日替わり定食(400円:お替り不可)になるようだ。

結構お腹いっぱいなので、デザートタイム。
DSCN3407_20180527103309260.jpg

ここにはなんとチョコフォンデュまである。
DSCN3395_201805271032421a8.jpg
料理の種類が豊富で、味もまずまずで満足。
ただ残念だったのはナプキンがテーブルやカウンターにもなく、料理のお替りをする際の箸置きに困ってしまう点。

もっと食べるつもりだったが、すっかりお腹いっぱい。
DSCN3408_20180527103326f4f.jpg

さて、食べたカロリーを消費しないと・・・
majinbou.png
これは魔人ぶぅ(笑)

KitchenBoo (キッチン ブー)


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Comments 4

コブタパパ  

クワトロ丼!

自作のクワトロ丼、夢のコラボですね!ビュッフェスタイルでもこれを作るのは至難の業ではないでしょうか。
山レポも楽しみにしてますが、実は食レポもかなり楽しみにしてます。

2018/05/27 (Sun) 20:24 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: クワトロ丼!

コブタパパさん こんにちは

ちょうどいい具合に食材が揃っていたので、クワトロ丼を作っちゃいました(笑)
でも昔ほど食べられないので、ご飯は1合ほどだったんですよ。
ここは滋賀方面からだと高島市から熊川宿を通って割とすぐなので、機会があれば是非。
鯖おでんは絶品ですよ。

2018/05/28 (Mon) 09:57 | EDIT | REPLY |   

大kのりちゃん  

よっし~大明神様、こんにちは。
クワトロ丼って、よっし~さんの為に作ったものなんですか?
なんか、ごちゃ混ぜニャンコ丼の様で。
でも福井人なら「あり」かも、たしかに美味そうで手っ取り早く学生さん向きかも。
学食の新しいメニューの1品に加えてもいいですと学長さんが仰っていいました
(大うそですよ~~~笑い)。

2018/05/28 (Mon) 15:49 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

のりちゃんさん こんにちは

> クワトロ丼って、よっし~さんの為に作ったものなんですか?

いえ、たまたまソースかつと牛丼の具、カレー、ハヤシがあったので
欲張りな私が勝手に作っただけです(笑)


> 学食の新しいメニューの1品に加えてもいいですと学長さんが仰っていいました

間違いなく定番メニューになると思います(ウソ)

2018/05/28 (Mon) 17:13 | EDIT | REPLY |   

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