スタミナカレー@牛八

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Byよっし~

久しぶりに東京出張になったので、オフタイムは以前よく通ったお店へ。

牛八
CIMG2086.jpg
JR大井町駅前にあるお店で、初めて訪れたのはもう30年近く前。
当時近くに社宅があったので、休日にはよく訪れていた。
 
間口1間、奥行2間という狭小店で、立ち食いのカウンター席が僅か5席だけ。
CIMG2087.jpg
客席側は幅90cmもないため、すれ違いに往生するほど。

しかもお世辞にもキレイとはいえない雰囲気で、客のほとんどが男性。
CIMG2094.jpg
某TV番組のキタナシュランでも、”汚いけど美味い店”に選ばれている(笑)

また10年ほど前に某TV番組の収録をしたことがあり、これがその際の写真。
CIMG2095.jpg
ご主人は私のことはもう忘れているかと思ったが、しっかり覚えていて下さった。

メニューはカレーや牛丼などのがっつりファストフード中心。
CIMG2093.jpg
総重量2kgのスペシャルカレー大盛やスタミナカレー大盛を注文することが多いのだが、
この日はあまりお腹も空いていなかったこともあり、パス。

スペシャルカレー完食者の中にはもちろん私も含まれています(笑)
CIMG2096.jpg

スタミナカレー(650円)
CIMG2091.jpg

カレーに豚の生姜焼きが乗っており、決して激旨という訳ではないが、
CIMG2090.jpg
時折無性に食べたくなる。

またカレーに欠かせないのが、サラダ(100円)
CIMG2092.jpg
ほとんどキャベツだけだが、特製ドレッシングがなんとも絶品で、これも毎回必ず注文している。

ご馳走様でした。

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Comments 4

はなきち二人  

こんばんわ。

東京へ出張中だったんですね。
2月に入ってから更新が無かったので心配していました。
コウちゃんも体調悪そうだし、お互い気を付けようね。

2016/02/14 (Sun) 16:32 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

はなきち二人さん こんばんは

安心してください、生きてますよ(笑)

しばらく休みの天気や仕事で山に行けていませんが、ぼちぼち登っていこうと思います。

2016/02/14 (Sun) 18:26 | EDIT | REPLY |   

コウちゃん  

心臓がへたれています。まだしばらくお休み〜

某TV番組の収録に写っているのはよっし〜
さんですね。今頃そんなすごい方だったとは
御みそれしました。それにしてもこの店といい
リトルショップといい、なんでこんなに安く
出来るんでしょうね。年金一杯もらって余裕が
あるのかなぁ〜(笑)

2016/02/15 (Mon) 23:59 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

コウちゃんさん こんばんは

お体が優れないそうで心配しています。
山は逃げないので無理をされずゆっくり養生して下さい。

リトルショップは御夫婦ふたりで自前の店舗ということもありますが、
安さの秘訣は回転率の良さじゃないでしょうか。
しかも御夫婦はコウちゃんさんよりずっとお若く、まだ年金をもらうお年じゃありません(笑)

食べ終えた客はすぐ席を立つので、2時間(11-13時)の営業でだいたい6回転はしていると思われます。
1回10人として、6回転で述べ60人。
客単価が800円として1日約5万円の売り上げ。
月25日営業で月間125万円。
原価率6割としても、利益は50万円。

天下の渋谷だからできるビジネスモデルなんだろうと思います。

2016/02/16 (Tue) 01:22 | EDIT | REPLY |   

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