究極の山蕎麦Ⅱ@文殊山

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Byよっし~

こんにちは 覚えていますか?

昨年末に文殊山山頂に蕎麦処でぶ庵をオープンしました、
デブ岡ヨシロウです。

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おかげさまでオープン以来ご好評をいただいておりまして、このたびテラス席も拡張いたしました。
おっと、今日もあの御方が来られたようで・・・
 
怪腹遊山(かいばらゆうざん)
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怪腹 『御免、あるじはおるか』

でぶ岡 「はい、ようこそお越し下さいました。また鴨だしそばをご所望ですか?」

怪腹 『この間は不覚にも2杯も食べてしまったが、今度はもうダマされんぞ』
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怪腹 『天もり蕎麦をもらおうか』
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喰田 「山でもり蕎麦って、ムチャだわ!」

蕎麦大戦争 勃発!!
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店員 「お待ちどうさまでした。山の天もり蕎麦でございます。」
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流水麺そば(380g:シマダヤ)
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既に茹でてあるので、水で軽くほぐすだけでOK。

袋に入れたまま30mlほどの水を入れて揉みほぐす。
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こうすることで少量の水で、しかも手も汚さずにほぐせる。
ほとんど水は残らないが、残った場合は蕎麦つゆに混ぜれば問題なし。

怪腹 『うっ、この蕎麦つゆ、ダシを変えたな!?』
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名代そばつゆ(ヤマモリ)
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缶入りのストレートつゆで、香りの濃い本鰹と力強いコクの宗田鰹と返し醤油とが融合した本格的な味。
保存性が良く携帯にも便利だが、2人前(195g)で使い切らないとならないのが難点。

でぶ岡 「さぁ、伸びないうちにどうぞ!」
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怪腹 『う、う、うるさい!』
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怪腹 『よくもこんな器をこの遊山の前に出したなっ! 不愉快だっ!! 』
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今回も怪腹遊山氏はご満悦されたようでした(笑)
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蕎麦処でぶ庵、またのお越しをお待ちしております。 店主謹白

究極の天もり蕎麦
☆☆☆ 用意したもの ☆☆☆
シマダヤ 流水麺  1袋(2人前)
ヤマモリ 名代そばつゆ 1缶
海老天ぷら 2本(お好みで)
水 100ml(そばほぐし用30ml、そば湯用70ml)
(材料費:450円ぐらい)

※登場する人物・団体名はフィクションで、実在するものとは異なります。


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Comments 12

清水  

拍手、拍手、拍手・・・

始めて投稿させていただきました<m(__)m>

文殊山に登った折には
必ず食事に寄せていただきます(笑)

2015/06/19 (Fri) 06:50 | EDIT | REPLY |   

toshi0113  

笑わせて頂きました

2015/06/19 (Fri) 09:38 | EDIT | REPLY |   

山きちやっほ~V  

よっしさん、こんにちは(^O^)/

蕎麦処でぶ庵、面白いですね。😄
此れからもシリーズかするんですか?(笑)

2015/06/19 (Fri) 10:14 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

清水さん はじめまして

時折はなきち二人さんのブログで拝見している方でしょうか。
コメントありがとうございます。

本来でぶ庵は怪腹遊山氏御用達なので、一見さんはお断わりしているんですが。。。(ウソ)
ただし不定営業なので、なかなかお目にかかれないかもしれませんがご容赦下さい。

2015/06/19 (Fri) 15:33 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

toshi0113さん こんにちは

お楽しみいただけたようでなによりです。
山の上で冷たいもり蕎麦、いいですよ。
toshiさんたちも是非お試し下さい(笑)

2015/06/19 (Fri) 15:35 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

山きちやっほ~Vさん こんにちは

コメントありがとうございます。
シリーズ化ですか・・・
次のネタが思い浮かんだらあるかも(笑)

2015/06/19 (Fri) 15:37 | EDIT | REPLY |   

ツギロウ  

よっし~サン 覚えていマスデスか~?

でぶ庵の大人気ぶりに文殊山を追われたツギローラモです。テラス席を拡張するほどの隆盛ぶり、ウマヤラシイで~す。
時々、でぶ庵の厨房が荒らされてたと思いますが、
それはネズミではありまセーン。ワタスの仕業で~す。

さらに~母国のマフィアから強力な火薬銃を手に入れマスタので、ちかぢかお礼参りに伺うアルヨ!
Vネックを洗って待ってるアルネ~

PS:栗田さんを喰田さんというのは許せないアルヨ
   不覚にも爆笑してしまったアルネ~

2015/06/19 (Fri) 22:57 | EDIT | REPLY |   

山ガールの青レンジャー  

よっし~さん、こんにちわ。

とうとう北陸地方も梅雨入りしましたね。。。
しかし、よっし~さんなら、雨の日も風の日も文殊山に行かれるんですよね。すごいです。

美〇しんぼ(で、合ってますよね?)のパク・・・オマージュは名作です。山の上でそばは見たことないです~。

赤兎山にも登られたんですね。今の時期、小虫が厄介ですね。。。

2015/06/20 (Sat) 09:26 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

ダンディなツギローラモさん こんにちは(笑)

久しぶりに蕎麦処でぶ庵を開いてみました。
このところどうも厨房がおかしいと思っていたら、大きなネズミだったんですね(笑)

火薬銃、入手できたんですね。良かったです。
場所をお知らせした翌日行ってみたんですが、1丁しかなかったのでヒヤヒヤしていたんですが何よりです。

喰田さん、ツボにハマったようでこちらもウレシイです。

2015/06/21 (Sun) 10:36 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

山ガールの青レンジャーさん こんにちは

雨で高山にいけないので、暇つぶしに文殊山に登っているだけですよ。

美〇しんぼは学生時代、リアルタイムで読んでいました。
当時は新たな食の知識を提起されていて、食い入るように読んでいたんですが、
途中からレフト系の題材が増えた辺りから徐々に読まなくなってしまいました。

今年も羽虫がひどく、昨日は銀杏峰で右瞼を刺されてしまい、お○さんのように腫れあがっています(笑)

2015/06/21 (Sun) 10:41 | EDIT | REPLY |   

poptrip  

「〇味しんぼ」ネタはテッパンですな。
私のブログにも怪腹氏はときどき登場しますからね(笑)
今日,思わずBOOK OFFで2冊購入してしまいました・・orz

僕もリアルタイムで読んでて衝撃を受けたクチです。
環境問題とか自分の主義主張をマンガに持ち込むようになってから急激につまらなくなりましたよね。途中からは海原と山岡がいつ仲直りするのか。と興味はそれだけでした・・ww

2015/06/21 (Sun) 14:07 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

poptripさん こんばんは

popさんは先日京極さんネタをされていましたね(笑)
初期の頃は純粋に料理ネタを楽しめたり、ほろっとするネタがあったりして毎号楽しみでした。

当時は頻繁に週刊誌を買っていましたが、今はほとんど買わなくなりました。
もっとも最近ではマンガ自体を読まなくなり、コンビニでも立ち読みすらしません。
やはり歳を取ったせいなのでしょうかね(笑)

2015/06/21 (Sun) 19:14 | EDIT | REPLY |   

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