もつ煮込みうどん玉子入り@糸庄

author photo

Byよっし~

せっかく富山まで来たので、久しぶりにあの店に寄っていこう。
富山ICで高速を降り、R41を富山駅方面に走らせる。

糸庄(いとしょう)
DSCN1997.jpg
富山のB級グルメの1つ、もつうどんの有名なうどん屋で、富山に来た時はよく来ているが、この5~6年はすっかりご無沙汰。
富山市民病院前を過ぎて400mほどいった右手にあり、隣にある越州というお店が目印。
 
入口脇の券売機で食券を購入してカウンター席へ。
DSCN1999.jpg
ここで注文するのは、いつももつ煮込みうどんと決まっている。
真夏に煮込みうどん?と思う方もあるだろうが、ここのもつ煮込みうどんは夏でも大人気なんです。
他にもカレーうどんや天ぷらうどんなどいろいろメニューがあるが、糸庄に来るお客のほぼ大半がこのもつ煮込みうどんを注文する。おそらく残りはもつが嫌いな方だけなのかも。

カウンター前のいくつも並んだコンロでは、土鍋に入ったもつ煮込みうどんが煮込まれている。
DSCN2000.jpg

待つこと10分。ぐつぐつと煮たたぎったマグマのようなもつ煮込みうどんが運ばれてきた。
DSCN2005.jpg

動画


アツアツの煮込みうどんの上に、海老天、長ねぎ、えのき、なるとが入り、
DSCN2007.jpg
そこに秘伝のタレで煮込まれたモツが大量に入っている。

もつ煮込みうどん+ライス(980円)と生たまご(60円)
DSCN2008.jpg
たっぷり一味をかけていただきま~す!

うどんは太めで、煮込んでもコシがしっかりしている。
メインのモツは味がしっかり染み込んでいて、下処理をしっかりしてあるのか、モツ独特の嫌な臭みもほとんどなく、ホルモン好きにはたまらない。

トッピングで生たまごを頼むと土鍋に落としてくれ、箸でつつくと中からとろ~っとした黄身が溢れ、うどんやモツに絡んでこれまたgood!
モツと一緒にご飯をいただくとこれまた旨さ倍増で、少し残して最後に残ったスープに入れておじや風にするのが通。

今回も期待を裏切らない美味しさでした。

普段なら汗が止まらないほど汗だくになるのだが、この日は完食しても全く汗をかかなかった。
水平歩道とトロッコでよほど身体が冷えていたのかも。

☆☆☆ランキング参加中です。☆☆☆


にほんブログ村 アウトドアブログ 登山へ
にほんブログ村
応援のポチッ、お願いします。

↓こちらもポチっとよろしくお願いします。
関連記事
スポンサーサイト
Share

Comments 6

ヘイホー  

流石!よっし~さん!
動画が、もつ煮込みうどん(笑)
しかも、夏に煮えたぎったうどん(笑)
御見逸れ致しましたヽ(*´∀`)ノ

2014/08/16 (Sat) 07:39 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

ヘイホーさん こんにちは

夏に煮えたぎったうどんというと奇異に感じるかもしれませんが、
この糸庄のもつ煮込みうどんは真夏でも食べたくなるほど美味いんです。
むしろ暑い夏こそ、熱いうどんを食べるべきかも。
事実私が座って料理がでてくる10分ほどの間に20名以上のお客が来店し、そのほとんどがこのもつ煮込みうどんを注文されていましたよ。
ヘイホーさんも富山に行かれた際は是非食べてみてください。
マジで美味しいですから。。。

2014/08/16 (Sat) 09:14 | EDIT | REPLY |   

おかん  

もつ煮込みうどん、先月食べてきました。
あぁ…ぶりっ子せずにごはんも注文すればよかった~笑

2014/08/16 (Sat) 09:22 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

おかんさん またまたコメントありがとうございます。

ごはん注文しなかったんですか?
そりゃ、足りなかったでしょう(笑)

同じく富山にあるアラキも美味しいですよ。

2014/08/16 (Sat) 16:16 | EDIT | REPLY |   

よっしー  

いいなぁ
今年はまだ食べてなーい
食べたいなぁ~

2014/08/26 (Tue) 17:46 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

よっしーさん おはようございます

よっしーさんたちも糸庄はよく行かれているんですよね。
私もかれこれ15年ほど通っています。

あのぐつぐつ煮えた鍋焼きうどん、本当に美味しいですよね。
もちろん、ご飯もセットですよね!?(笑)

2014/08/27 (Wed) 08:59 | EDIT | REPLY |   

Leave a reply(コメントをどうぞ)※認証後に表示されます

文殊山 (211)
二上コース (114)
二上コース(裏・旧道) (27)
大村コース (8)
角原コース (14)
半田・鉾ヶ崎コース (2)
帆谷コース (3)
西袋コース (3)
大正寺コース (6)
南井コース (2)
四方谷コース (7)
橋立(酒清水)コース (2)
北山コース (2)
徳尾コース (1)
青葉台コース (2)
文殊やまのぼり大会 (3)
花火を眺める会 (6)
熊遭遇! (3)
ナイトハイク (1)
奉仕活動 (1)
MAP・他 (4)
白山 (46)
別山 (4)
白山釈迦岳 (1)
福井県の山(奥越) (57)
荒島岳 (5)
経ヶ岳 (5)
三ノ峰 (4)
銀杏峰 (6)
取立山 (4)
赤兎山 (4)
越前甲 (2)
大師山 (2)
飯降山 (2)
保田経ヶ岳 (4)
バンビライン (6)
天子山 (5)
福井県の山(福井・坂井) (46)
浄法寺山・丈競山 (4)
吉野ヶ岳 (2)
大佛寺山 (2)
下市山 (4)
城山(じょうやま) (9)
三峯城山 (3)
一乗城山 (3)
二本松山 (2)
鷹取山 (3)
福井県の山(南越) (80)
日野山 (12)
鬼ヶ岳 (20)
三床山 (7)
ホノケ山 (4)
三里山 (2)
蛇ヶ獄 (2)
権現山 (2)
乙坂山 (2)
越知山 (3)
夜叉ヶ池 (2)
冠山・金草岳 (3)
福井県の山(嶺南) (18)
野坂岳 (4)
岩籠山 (2)
西方ヶ岳・蠑螺ヶ岳 (2)
石川県の山 (19)
富士写ヶ岳 (2)
火燈山・小倉谷山 (3)
医王山 (3)
鞍掛山 (6)
新潟県の山 (4)
福島県の山 (9)
東京都の山 (1)
長野県の山 (5)
滋賀県の山 (20)
伊吹山 (4)
霊仙山 (2)
賤ヶ岳 (3)
岐阜県の山 (18)
舟伏山 (3)
金華山 (3)
愛知県の山 (1)
京都府の山 (5)
奈良県の山 (4)
大阪府の山 (1)
兵庫県の山 (2)
三重県の山 (4)
鳥取県の山 (1)
四国の山 (3)
北アルプス (56)
槍ヶ岳 (7)
双六岳・三俣蓮華岳 (7)
笠ヶ岳 (5)
燕岳 (5)
常念岳 (3)
湯俣温泉 (3)
焼岳 (1)
御嶽山 (1)
立山 (4)
剱岳 (9)
大日岳 (1)
阿曽原温泉 (5)
白馬岳 (5)
中央アルプス (3)
木曽駒ヶ岳 (3)
南アルプス (6)
北岳 (6)
八ヶ岳 (6)
ウオーキング・マーチ (8)
お遍路 (16)
山行インデックス (8)
山めし・山ごはん (78)
麓の山めし (19)
道具 (13)
山百(百均)グッズ (4)
B級グルメ (88)
福井のおすすめスポット (10)
石川のおすすめスポット (2)
滋賀のおすすめスポット (1)
岐阜のおすすめスポット (1)
長野のおすすめスポット (1)
東京のおすすめスポット (2)
京都のおすすめスポット (2)
おすすめ温泉 (1)
日常 (7)
山雑記 (9)
青春の想い出の曲 (8)
よっし~のコレクション (2)
よもやま話 (1)
未分類 (0)