豆乳餃子鍋@文殊山

author photo

Byよっし~

そろそろ温かい鍋物が恋しくなる季節のはずだが、巷は季節外れの真夏日。
でも無性に鍋が食べたくなって、こんなのを作ってみました。

豆乳餃子鍋
IMG_2569.jpg
暑いときこそ、熱い鍋を食べてスタミナをつけよう。でも里山の上でしなくてもいいのだが。。。(笑)
☆☆☆ 用意するもの ☆☆☆

鍋入りそば     1個(うどんでも可)
豆乳(無調整)   1個
餃子        1パック
とん汁の具     1袋
コンソメの素    1袋
刻みネギ      適量

(材料費:400円ぐらい)

IMG_2559.jpg

☆☆☆  作り方  ☆☆☆

アルミ鍋からそばをどかし、とん汁の具を入れる。
IMG_2560.jpg

そこに無調整豆乳(200ml)を入れる。
IMG_2561_20131011205141fb7.jpg
無調整でないと砂糖が入っているので、ご注意を。

ストーブにかけて中火でひと煮立ちさせる。
IMG_2563.jpg
なお餃子は先に入れると崩れやすいので、後から入れた方がよい。

野菜に火が通ったら、弱火にして餃子を入れる。
IMG_2564.jpg
今回1パック14個入だったので、全部入りませんでした(笑)

餃子が柔らかくなったら、コンソメの素(顆粒タイプ)で味付。
IMG_2565_20131011205150aca.jpg
鍋に付属するそばツユでもイイが、色が黒っぽくなるので今回はコンソメを使用。

弱火でひと煮立ちさせたら火を止め、刻みネギをちらしてでき上がり。
IMG_2568.jpg
マイルドな味で、ビアのつまみにもいいかも。

鍋を楽しんだ後は、水を足してそばつゆと蕎麦、余った餃子を投入。
IMG_2572_20131011205229950.jpg
1つで二度楽しめる。

〆に雑炊と思ったが、お腹がいっぱい。
IMG_2573_2013101120523388c.jpg

そういえば、コレも食べていたんだ。
IMG_2570_20131011205221446.jpg
今回も楞厳寺のご住職に呆れられていました(笑)

☆☆☆ランキング参加中です。☆☆☆


にほんブログ村 アウトドアブログ 登山へ
にほんブログ村
応援のポチッ、お願いします。

↓こちらもポチっとよろしくお願いします。
関連記事
スポンサーサイト
Share

Comments 0

Leave a reply(コメントをどうぞ)※認証後に表示されます

文殊山 (211)
二上コース (114)
二上コース(裏・旧道) (27)
大村コース (8)
角原コース (14)
半田・鉾ヶ崎コース (2)
帆谷コース (3)
西袋コース (3)
大正寺コース (6)
南井コース (2)
四方谷コース (7)
橋立(酒清水)コース (2)
北山コース (2)
徳尾コース (1)
青葉台コース (2)
文殊やまのぼり大会 (3)
花火を眺める会 (6)
熊遭遇! (3)
ナイトハイク (1)
奉仕活動 (1)
MAP・他 (4)
白山 (46)
別山 (4)
白山釈迦岳 (1)
福井県の山(奥越) (57)
荒島岳 (5)
経ヶ岳 (5)
三ノ峰 (4)
銀杏峰 (6)
取立山 (4)
赤兎山 (4)
越前甲 (2)
大師山 (2)
飯降山 (2)
保田経ヶ岳 (4)
バンビライン (6)
天子山 (5)
福井県の山(福井・坂井) (46)
浄法寺山・丈競山 (4)
吉野ヶ岳 (2)
大佛寺山 (2)
下市山 (4)
城山(じょうやま) (9)
三峯城山 (3)
一乗城山 (3)
二本松山 (2)
鷹取山 (3)
福井県の山(南越) (80)
日野山 (12)
鬼ヶ岳 (20)
三床山 (7)
ホノケ山 (4)
三里山 (2)
蛇ヶ獄 (2)
権現山 (2)
乙坂山 (2)
越知山 (3)
夜叉ヶ池 (2)
冠山・金草岳 (3)
福井県の山(嶺南) (18)
野坂岳 (4)
岩籠山 (2)
西方ヶ岳・蠑螺ヶ岳 (2)
石川県の山 (19)
富士写ヶ岳 (2)
火燈山・小倉谷山 (3)
医王山 (3)
鞍掛山 (6)
新潟県の山 (4)
福島県の山 (9)
東京都の山 (1)
長野県の山 (5)
滋賀県の山 (20)
伊吹山 (4)
霊仙山 (2)
賤ヶ岳 (3)
岐阜県の山 (18)
舟伏山 (3)
金華山 (3)
愛知県の山 (1)
京都府の山 (5)
奈良県の山 (4)
大阪府の山 (1)
兵庫県の山 (2)
三重県の山 (4)
鳥取県の山 (1)
四国の山 (3)
北アルプス (56)
槍ヶ岳 (7)
双六岳・三俣蓮華岳 (7)
笠ヶ岳 (5)
燕岳 (5)
常念岳 (3)
湯俣温泉 (3)
焼岳 (1)
御嶽山 (1)
立山 (4)
剱岳 (9)
大日岳 (1)
阿曽原温泉 (5)
白馬岳 (5)
中央アルプス (3)
木曽駒ヶ岳 (3)
南アルプス (6)
北岳 (6)
八ヶ岳 (6)
ウオーキング・マーチ (8)
お遍路 (16)
山行インデックス (8)
山めし・山ごはん (78)
麓の山めし (19)
道具 (13)
山百(百均)グッズ (4)
B級グルメ (88)
福井のおすすめスポット (10)
石川のおすすめスポット (2)
滋賀のおすすめスポット (1)
岐阜のおすすめスポット (1)
長野のおすすめスポット (1)
東京のおすすめスポット (2)
京都のおすすめスポット (2)
おすすめ温泉 (1)
日常 (7)
山雑記 (9)
青春の想い出の曲 (8)
よっし~のコレクション (2)
よもやま話 (1)
未分類 (0)