大町二郎野菜鬼増し@豚のさんぽ

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Byよっし~

体力と天候を考慮して、今回の白馬岳1泊2日ハイクは縦走を諦め、
杓子岳や鑓ヶ岳には登ることができなかった。
しかし、このまま黙って帰る私ではない。
もうひとつのあの山に登るべく、白馬村の隣の大町市へ。

豚のさんぽ 大町駅前店
IMG_0504_20130801204816fc0.jpg
えっ、こんなところ山じゃないよ。
まぁまぁそう言わず、しばらくもう1つのハイクにお付き合い下さい(笑)
ここは立山アルペンルートの玄関口でもあるJR大糸線の信濃大町駅
IMG_0502_20130801204612627.jpg
その駅のまさに目の前にあるのが、今回のハイクの舞台である豚のさんぽ

豚肉料理専門店として約4年ほど前にオープンしたお店で、その美味しさとボリュームから
長野県下に系列店を増やされており、私も以前何度か訪れたことがある。

看板豚?のノリちゃんも相変わらずキュート(笑)
IMG_0505.jpg

入店したのが13時近くだったので店内は比較的空いており、カウンター席の隅に案内される。

早速メニューを手に取り、お目当ての山を探す。
IMG_0506.jpg
ランチタイム時はラーメンを中心に、カレーや丼などボリュームのあるメニューが多数。
あの石塚先生も絶賛された(←大ウソ)チャーシュー岳ラーメンもおススメ。

(ええ~っと、おっ、これだ!)

一世を風靡したあのラーメン二郎をインスパイアした醤油味ベースのラーメンで、
IMG_0508_20130801204627bdd.jpg
4種類の部位を角切りしたほぐしチャーシューとたくさんの野菜が盛られているのが特徴。
この野菜、デフォでも普通のラーメンの数倍はあるのだが、
さらに野菜増し野菜増し増しなどと無料(※)で増量できるのも二郎系の特徴。
(※豚のさんぽで野菜を無料増量できるのは、大町二郎のみ。)


店:「お決まりですか?」
よ:「大町二郎の野菜鬼増しを。」

店:『鬼増しはかなり量がありますが。。。』

よ:「以前、一度食べたことがあるんですけど。」

店:『かしこまりました。確認してきますので、しばらくお待ちください。』

そういうと店員は一旦厨房の方に消えていく。
店員から軽い制止が入るのも無理はない。

以前食べた鬼増しは、こんな感じ↓↓↓
DSC04207.jpg
どうです! があったでしょう!?

普通の人なら、見ただけで食欲を無くしそうなシロモノだが、
憧れの”お槍様”(槍ヶ岳3180m)を彷彿させ、山屋なら誰でも登頂したくなること間違いなし?(笑)

今日の私は朝からドーピング剤と水、カキ氷ぐらいしか口にしておらず、お腹はペコペコ。
まぁ、このぐらいならガツンと食べられると思った訳である。
この鬼増し、1日数量限定なので、どうやら材料が足りるか確認しに行かれたようだ。

店:『お待たせしました。OKだそうです。』

無事?注文が通る。
なお鬼増しの場合、万一食べ残しされると300円のペナルティ(罰金)となるのでご注意を。

ラーメン以外にも魅力的なメニューがいっぱい。
IMG_0509.jpg
ご飯をダムの堰堤、ほぐし肉を黒部湖に浮かぶガルベ(遊覧船)に見立てた
黒部ダムカレー(840円)も、大町のご当地B級グルメとして脚光を浴びている人気メニュー。
そのさらに上を行くのが、大きな角煮が丸ごと1本乗った大黒部ダムカレー(1680円)で、
予約制(前日予約)で昼・夜各1食ずつの提供となっている。

また”遊びごころ”も満載。
IMG_0510_20130801204656bcb.jpg

一見、普通のティッシュBOX。裏返すと、裏メニューが書いてある(笑)
IMG_0511.jpg

2分ぐらいすると、店員が大きな空の器を持ってくる。
IMG_0513.jpg
野菜の受け皿だそうだ。このような細やかな心配りもニクい。
でも以前は普通の小皿だったが、この巨大さは。。。 一抹の不安が頭をよぎる。

それから待つこと10分。いよいよ鬼増しが運ばれてきた。

大町二郎 野菜鬼増し
IMG_0517.jpg

ぶっ――――

(なに、コレ!?)

明らかに、以前食べた鬼増しとは似て非なるシロモノ
omachijiro1-001.jpg

わたしゃね、てっきり”お槍様”が出てくるとばかり、思ってましたよ。ええ。

でも、コレはなんなんですか?
IMG_0515.jpg
標高は500.0mmを超え、ほとんどマッターホルン(4478m)状態。
Matterhorn.jpg
回りの客からも驚嘆の声が上がり、やっちまった感がひしひし。

だから店員さんが制止したんだよな。。。
でも頼んできてしまった以上、アタックするしかない!

まずはフリーザ直伝のスカウターで、アタックルートの確認。

大量というか、ありえない量のもやしは、市販の袋でおよそ20~25袋程度だろうか。
(あとで店員さんに伺ったところ25袋だそうです。)

生もやし1袋はおよそ250g。もやしは茹でると水分が少し出ていくので、約200gに減る。
ということは、200g × 25袋 = 5kg

太麺が1人前200gぐらいとして、チャーシューがおよそ50g。
これにスープが200gぐらいとして、総重量は約5.5kg

通常なら間違いなく遭難確実”魔の山”だが、全く望みがない訳ではない。
それは、大半がもやしであるからだ。

もやしはその重量の約90%が水分
つまり、約5kgのもやしのうち、4.5kgで、固体部分は僅かに500g程度。
またカロリーも1袋でわずか24kcal程度なので、全部でも600kcal。
糖質もゼロなので、急激な血糖値上昇による満腹感襲来も少ないだろう。
これなら、もしかしてなんとかなるかも。

店:『お客様、早く召し上がらないと、崩れる恐れがありますが。。。』

ラク!! ラク!!

店員に促され、アタック開始!

まずは食べ易くするため、用意してくれた受け鉢にもやしの上部を移設。
IMG_0518.jpg
それでも麺やスープは全く見えません(笑)

移設したもやしは後回しにして、ラーメン鉢のもやしから食べていく。
もやしにはほとんど味が付いていないので、
これまた提供された醤油ダレをかけてひたすらもやしを食べていく。

(パク、むしゃ、むしゃ、むしゃ、パク、むしゃむしゃ)

もやしを口に入れては咀嚼し、よく噛んだのちまた口に入れる。
よく咀嚼することにより、もやしの繊維部分と水分をしっかり分離させていく。
慌てて余り咀嚼しないと固形物がどっしりと胃袋に溜まっていき、
あっという間に胃袋が満杯になってしまうからだ。
ただしよく咀嚼することは、脳の満腹中枢を刺激してしまうので、諸刃の剣でもある。

また水はあまり飲まないようにし、飲みこみにくくなった場合でも、ひと口、口に含む程度にする。

なんか回りのお客たちが、チラチラこちらを見ているようですが。。。

ほとんど見世物状態(笑)

崩れないようしっかり押し固めてあるので、箸で崩すと体積がになり、なかなか減らない。
さながら「頂上だ!」と思って辿りつくと、実は”騙しピーク”だったような感じ(笑)
思わずヘコみそうになるが、焦らずマイペースを貫く。

登山で遙か彼方の山頂ばかり見ずに、1歩また1歩と足元を確かめながら登っていくのに通ずる。
昨日、伊達に10時間超のハイクをしていませんから(笑)

食べ始めから20分、ようやくが見えてきた。
もやしは移設した半分がまだ残っているが、終盤に麺を残すとキツいので、先に麺を食べてしまおう。
厨房スタッフが私の前にある保冷庫にやたら食材を取りにくるのが目立ち始める。
もしかして偵察しに来ているのかな?(笑)

麺も食べ終え、残るは移設したもやしのみ。やっと6合目辺りだろうか?
さすがに咀嚼してもなかなか飲み込みにくくなってきて、水を口に運ぶ回数も増えてきた。

8合目付近から恐れていたブリザード(満腹指令)が襲来し、
ビバーク(休憩)したくなってきたが、足(箸)を止めると
遭難(リタイア)しそうなので、1歩1歩と歩みを止めず進む。

あと、もう少し。。。

最後のひと口を口に運び、無事登頂(完食)!
IMG_0519_20130801222446d55.jpg
コースタイムは44分。スープは飲まなくて良いそうなので、残すことにする。
もやしにかけた醤油ダレの塩分が染み込んでいて、メチャクチャ身体に悪そうだ。
思ってたほど苦しくなく、お腹の具合は9分目ぐらい。まだつけ麺ぐらいならいけそう。

店員さんも登頂できるとは思っていなかったようで、えらく驚いていた。

これで白馬三山縦走ができなかったリベンジを少しは果たせたかな?(笑)


豚のさんぽ 大町駅前店
お店の情報はコチラ↓↓
http://www.buta3.jp/

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Comments 12

よっしー  

すごい!
マッターホルン 登頂おめでとうございます(笑)

私もうれしいです

2013/08/02 (Fri) 09:19 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

よっしーさん おはようございます。

お褒め?いただきありがとうございます。
コレでイモトさんに並びましたかね?(笑)

2013/08/02 (Fri) 09:22 | EDIT | REPLY |   

はなきち二人  

こんにちわ。
あの時間から大町のもう一つのあの山???
大町にそんな山があったんですか。
私達は、見ただけでギブアップですね。
さすが、山めしのよっし~さんですね。m(__)m

2013/08/02 (Fri) 11:30 | EDIT | REPLY |   

NeNe  

天気が悪いのと行動日制限で山歩きができなくて退屈していましたが よっし~さんの白馬ハイクetcで毎日楽しませてもらいました。
今日も もやしのマッターホルンみて昼休みニヤニヤ笑ってます。
今夜から私 北岳へと行ってまいります。

2013/08/02 (Fri) 12:51 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

はなきち二人さん こんにちは

毎度コメントありがとうございます。

朝からほとんど何も食べてなかったので、”お槍様”をがっつり食べようと思って行ったんですが、出てきたのは”マッタ―ホルン”でした(笑)
見た目はかなり狂暴ですが、もやしの場合、意外とするっと食べられますよ。
えっ、そんなのはお前だけだって(笑)

デフォルト(普通盛り)ならはなきちさんたちでも大丈夫だと思いますので、白馬方面にハイクの際はハイクされてみてはいかがでしょうか?(笑)

2013/08/02 (Fri) 13:13 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

NeNeさん こんにちは。

もやしのマッターホルン、お楽しみいただけたようで何よりです(笑)

日本第二の標高の北岳ですか。
いいですねー!
もしかして間ノ岳(あいのだけ)とセットでしょうか?
私もいつかは行ってみたい山なので、レポ楽しみにしてます。

お気をつけていってらっしゃい!

2013/08/02 (Fri) 13:19 | EDIT | REPLY |   

あつぷり  

よっし~さん こんにちは。

以前の鬼増しに比べて今回の鬼増しは、厨房の完食させてなるものかと言う、意気込みみたいなものを感じます。それに屈せず腹9分目で完食とは、さすがはよっし~さん。こればっかりは、僕も挑戦したいですとは思いません(笑)

2013/08/03 (Sat) 10:50 | EDIT | REPLY |   

山ガールの青レンジャー  

登頂(完食)!

よっし~さん、再びこんばんわ。

マッターホルン完食おめでとうございます。

あのとんでもない量を食べられたんですか~。ひや~、凄いですね~。改めてよっし~さんの食べっぷりの良さに感心します。

そこで益々気になるのがよっし~さんの体格です。たくさんの食事はいったいどこに消えていってるんでしょうか???

2013/08/03 (Sat) 19:01 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

あつぷりさん またまたコメントありがとうございます。

>以前の鬼増しに比べて今回の鬼増しは、厨房の完食させてなるものかと言う、意気込みみたいなものを感じます。

そうでしょう!? 上の部分の角度が変わった辺りを見て、最初デフォ?の鬼増しを盛ってから、もう少し盛ってやれという厨房の方の心理が表れていると私も感じました(笑)
私も二度と挑戦したくありませんww

2013/08/03 (Sat) 19:22 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: 登頂(完食)!

山ガールの青レンジャーさん またまたコメントありがとうございます。

>マッターホルン完食おめでとうございます。

ありがとうございます。これで私もアルピニストですかね(笑)

今回の鬼増しは本文にも書いたとおり、見た目はあのように凶暴ですが、大半が水分で固形物は1kgもないので、それほどキツくはありませんでした。
途中のSAでうどんを食べたり、帰宅してからも普通に夕食を食べましたから(笑)

2013/08/03 (Sat) 19:35 | EDIT | REPLY |   

kou  

よっし~さん こんばんは 
はじめまして kou です

いつもいつも爆笑ブログありがとうございます
はじめて よっし~さんのブログ見たときは 衝撃が走ったことを思い出します

それにしても かなりの食いしん坊ですね
僕もかなりの食いしん坊なんですが よっし~さんにはかないません

これからも食いしん坊ブログ 楽しみにしてます

2013/08/03 (Sat) 19:54 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

kouさん はじめまして

いつもご覧いただいているようで、ありがとうございます。
人より少し?食べるかもしれませんが、私など全然少ない方ですよ。

なお当ブログはあくまでも山歩きがメインなので、こういうネタはしばらくはないかも(笑)

2013/08/03 (Sat) 23:10 | EDIT | REPLY |   

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