山のロコモコ丼@文殊山

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Byよっし~

これまで全国各地のB級グルメをコピーしてきた山めし。
今回は、な、なんと海外のあのB級グルメをコピーしちゃいました(笑)

山のロコモコ丼
IMG_8490.jpg
ご存知ハワイを代表する料理で、ご飯の上にハンバーグと目玉焼きをのせて、グレイビーソースをかけたシンプルなファストフードである。
山めしですが、ビーチ・ボーイズの”ココモ”を聴きながらお読み下さい(笑)


☆☆☆ 用意するもの ☆☆☆

チキンハンバーグ  2袋
温泉たまご     2個
カットサラダ    2袋
ポテトサラダ    1パック
お米        1.5合
水         180ml
マヨネーズ     少々

(材料費:500円ぐらい)

IMG_8483.jpg
レシピは2人前分ですがなにか。

☆☆☆  作り方  ☆☆☆

まずはメスティンで炊飯。
IMG_8486.jpg

蒸らしている間にハンバーグを湯煎しておく。
IMG_8485.jpg
私の大好きなのは、イシイのチキンハンバーグ
他社の同類ハンバーグと比べてソースとパティの旨味が際立っており、特にソースは絶品!
このソースだけをご飯にかけて、かるく1膳イケます(笑)

ご飯の上にカットサラダをしき、
IMG_8487.jpg

ハンバーグと温泉たまごをのせて、ポテトサラダとお好みでマヨネーズを添えてでき上がり。
IMG_8489.jpg
なお2個乗せるとこぼれてしまうので、もう1個は途中から入れることにした。

甘いハンバーグソースと半熟の黄身が混じりあって、まいう~!
IMG_8493.jpg
シャキシャキの野菜と柔らかいパティの食感のコラボもgood。
手軽にできてビアにもよく合うので、これからの季節にピッタリかも。

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Comments 4

40年生まれ  

いつも楽しく拝見して居ります。

さて、初めてコメントいたしましたのは、何とこの料理、わが高校山岳部の定番メニューでありまして、温泉卵こそ当時は無かったので、目玉焼きを乗せて食べておりました。

懐かしさに涙が込み上げてきます、本当に良い画を見せて頂きました。
ありがとうございます。

最近はソロが多い為、ついカロリーメイトで済ます事が多いですが、久々に山飯作りしま~す!!

2013/05/05 (Sun) 13:51 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

40年生まれさん はじめまして

40年というのは昭和ですよね?
もっとも西暦だったらチキンハンバーグもありませんよね(笑)

> さて、初めてコメントいたしましたのは、何とこの料理、わが高校山岳部の定番メニューでありまして、温泉卵こそ当時は無かったので、目玉焼きを乗せて食べておりました。
懐かしさに涙が込み上げてきます、本当に良い画を見せて頂きました。ありがとうございます。

そうですか。想い出の料理をコピーさせていただき、恐縮です。
ペミカン主流の当時の山岳部で、こんなハイカラな料理も食べられていたんですね。
なお私の高校では、隣の部室が山岳部でしたが、何をしているか分からない怪しげな部でした(笑)

> 最近はソロが多い為、ついカロリーメイトで済ます事が多いですが、久々に山飯作りしま~す!!

山で食事って、なんであんなに美味しいんでしょうね。
そんな大したモノは作っていないんですが、なぜか麓で食べるより数倍美味しく感じますよね。
山岳部直伝の山めし、今度ご教授下さい。

2013/05/05 (Sun) 14:24 | EDIT | REPLY |   

"昭和"40年生まれ  

さっそく返信に感激!

丁寧な返信ありがとうございます。

さて、私は中学、高校を山岳部で過ごしましたが、そのペミカンという物を何と今初めて知りました。

私の中学山岳部時代には長期縦走でも、カレーやシチューを缶詰めのウインナーやコンビーフ、スパムなどで作る事が多く、初日や一泊行で肉を冷凍して持ち込める時は、すき焼きなどを作っておりました。

デザートは各自コッヘルでデカ盛りプリンやゼリーを冬山や秋山で作るのが楽しみでした。

もちろん、ハンバーグ飯もね、当時ロコモコ何て知る由も無く、ま、本能のママに胃袋を満たしておりました(笑)

あと、朝からインスタントラーメンに餅を入れて、チカララーメン!

懐かしいです。何の参考にもならないでしょうが、つれづれに書いてしまいました。

実は以前のあなたのサイトの熱烈なるファンでもありました。
本業のサイトの方の再開も期待して居ります。

益々のご活躍お祈り致します。
では、また。

2013/05/08 (Wed) 18:05 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: さっそく返信に感激!

"昭和"40年生まれさん こんにちは
再コメントありがとうございます。

山岳部直伝のメニュー、いろいろご教授いただきありがとうございます。
中学でも山岳部があるんですか?凄いですね!
やはり当時は缶詰ベースが主流だったんですね。

デカ盛りプリン、いいですね~
今度残雪のある山でテン泊する際に作ってみようかな?(笑)

2013/05/08 (Wed) 18:17 | EDIT | REPLY |   

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