うなだれ丼@文殊山

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Byよっし~

購入してから、すっかりメスティンの虜になってしまった私。
今回も”想い出のあの一皿”の第2弾。って、いつそんな企画が始まった?(笑)

うなだれ丼
IMG_5598.jpg
その名の通り、白ご飯にうなぎのタレをかけただけなので、うなだれ丼。
オリジナルは神田の【ふな亀】 。創業160年の鰻の老舗だったが、残念なことに4年ほど前に廃業されてしまったそうだ。
☆☆☆ 用意するもの ☆☆☆

お米        約1合
うなぎのタレ    4~5袋
お吸物の素     1袋
水         200ml

(材料費:200円ぐらい)

☆☆☆  作り方  ☆☆☆

まずはメスティンで炊飯。
IMG_5594.jpg

おっ、今日も上手く炊けているな。
IMG_5595.jpg
メスティンさまさまやわ~(笑)

よくスーパーの蒲焼に付いてくるようなうなぎのタレ。
IMG_5596.jpg
今日は5袋持ってきました。

タレを炊き上がったご飯にかけて、山椒を散らす。これだけ。
IMG_5597.jpg

当時ふな亀のメニューには、こんな触れ書きがあった。
P5110051.jpg

*************************************************************************************
本日の特別献立

うなだれ丼(みそ汁・コーヒー付)…200円(税込210円)

炊き立てご飯に、うなぎのエキスがしみ出したタレだけをかけた丼です。
召し上がる時は、隣のお客様のうなぎを横目で見ながら、
ウナダレて食べていただくのが通の食べ方です。

 ※未だ注文がありません…シャレです。(店主敬白)
*************************************************************************************

こちらがオリジナルのうなだれ丼。
P5110053.jpg
もちろんこれだけを注文する勇気はなく、他に鰻丼(1050円)と天丼(840円)も注文しました(笑)

お吸物も付けて、ウナダレながら美味しくいただきましたww
IMG_5600.jpg
UZさん、決して鰻を忘れてきた訳じゃないんですよ(笑)

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Comments 3

おかん  

よっし~さん、こんにちは!
落書きは本堂の中なんですね~。

それにしても、このうなだれ丼もおいしそう
ですね♪ 山でうなぎ(風味)とは最高です☆
私がメスティンデビューしたら、メスティニストの師匠ということで
自分のブログで紹介させていただきますね(笑)

2013/01/27 (Sun) 17:35 | EDIT | REPLY |   

よっし~  

Re: タイトルなし

おかんさん こんにちは。

> 落書きは本堂の中なんですね~。

そうなんです。ですからおかんさんが文殊山へ行かれる際は、ご住職がおられそうな天気の良い土日祝が良いと思います。

> 私がメスティンデビューしたら、メスティニストの師匠ということで、自分のブログで紹介させていただきますね(笑)

いえいえ、滅相もない。
メスティニストの先達は大勢いらっしゃいます。
私なんぞ駆け出しですから。。。

いずれにしろ、メスティンデビュー期待してますよ。
もちろんラージ(TR-209)ですよね?(笑)

2013/01/27 (Sun) 19:58 | EDIT | REPLY |   

おでん  

はじめまして、こんにちは!
いつも楽しく拝見させていただいております。
鰻丼に天丼の追加はやはりさすがです!

メインのブログもそろそろ復活して欲しいです!

応援しています!

2013/01/29 (Tue) 18:05 | EDIT | REPLY |   

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