すき焼き春雨@三ノ峰

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Byよっし~

水だけあれば簡単にできる春雨シリーズ
これまでのハイクでも度々お世話になっており、デフォの麻婆春雨を筆頭に坦々春雨やカレー春雨など色んなバリエーションがあるが、今回はすき焼き春雨をチョイス。
IMG_2710.jpg
ご飯に合う一品だが、そのままでも3人前あるので食べ応えがある。もちろん私の場合、1人分ですが(笑)
☆☆☆ 用意するもの ☆☆☆

すき焼き春雨    1袋
水          400cc
刻みネギ      少々
レトルトご飯    1パック(お好みで)

(材料費:350円ぐらい)

☆☆☆  作り方  ☆☆☆

作り方は極めて簡単。400ccのお湯を沸かし、春雨を2分ほど茹でる。
IMG_2712.jpg
ボリュームアップする場合は、もやしやキャベツなどを入れるといいかも。

茹で上がったら一旦火を止め、付属のタレを入れてよく混ぜる。
IMG_2713.jpg

そして再び中火で1~2分煮込み、とろみが出てきたら刻みネギを散らしてでき上がり。
IMG_2715.jpg

食事だけでなく、ノンアルビールのつまみによく合う。
IMG_2708.jpg

春雨を食べ終えて残った汁。山に捨てる訳にいかないし、困ったな・・・
IMG_2716.jpg

おや、ザックの奥にレトルトご飯が!
IMG_2717.jpg
仕方ないな~、これも使わなきゃ。汁に投入して雑炊にする。
IMG_2718.jpg

すき焼きの翌日の汁でつくる煮込みうどんのように、味が染み込んでまいう~!
IMG_2721.jpg
これで残り汁問題も無事解決!単に食いしん坊というだけだと思うが・・・(笑)

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