ランチバイキング@キッチンブー 2回目

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Byよっし~

御食国(みけつくに)若狭を探訪し、お腹が空いてきた。
若狭でがっつり食べるのなら、やはりこのお店。

キッチンブー(Kitchen Boo)
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福井県立大学小浜キャンパス内にあるお店で、昨年春にも訪問。
学生食堂を兼ねたレストランで、1,600円で食べ放題ランチバイキングがいただける。
 
土曜日だったので、学生は少なかったが、一般客で通常の席は満席
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やむなく学生食堂側のテーブルとなる。

前回より心なしかショボくなったように見えるのは気のせい?
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名物の若狭おばま鯖おでん
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キッチンブーさんの鯖おでんはトマトベースイタリアンなおでん

まずは控えめに第1陣。
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濃厚な手作りバナナジュースと脂肪を分解する杜仲茶も外せません。

御調塩(みつぎのしお)の塩麹からあげ
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御食国だった若狭国は、調としてを都に納めることが義務とされ、平城京で見つかった木簡にも「若狭国三方郡葦田駅子三家人国御調塩三斗」と記されている。

鯖おでんは粉チーズ黒胡椒をたっぷりかけていただきます。
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特にお揚げの中に鯖のつみれが入った鯖きんちゃくは絶品!
伏見稲荷大社の主祭神、宇迦之御魂神(うかのみたま)の別名は三狐神(みけつかみ)だが、これは食(けつ)が狐の古名けつ(ね)に通ずるからで、御食国とキツネの大好きなお揚げさんは欠かせない関係。

第2陣も控えめに(笑)
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〆はやはりクワトロ丼(カレー・ハヤシ・牛丼・ソースかつ丼)
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今回は前回より控えめにしたにもかかわらず、お腹いっぱいでデザートはパス。

雨でも降るかな?(笑)
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KitchenBoo (キッチン ブー)


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